MARKET DATA
荷受相場表
食鳥流通の指標となる東京荷受相場を掲載しています。
荷受相場表（東京）
単位：円／kg・税別 休市日は「—」で表示
| 日付 | もも肉 | むね肉 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 安値 | 加重 | 高値 | 販売量 | 安値 | 加重 | 高値 | 販売量 | |
| 1日（火） | 726 | 796 | 972 | 204 | 397 | 447 | 658 | 197 |
| 2日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 3日（木） | 738 | 812 | 976 | 175 | 416 | 461 | 649 | 164 |
| 4日（金） | 759 | 813 | 981 | 175 | 418 | 465 | 643 | 173 |
| 5日（土） | 764 | 815 | 962 | — | 411 | 457 | 614 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 7日（月） | 766 | 819 | 1002 | 163 | 420 | 458 | 642 | 158 |
| 8日（火） | 759 | 821 | 994 | 166 | 412 | 462 | 645 | 173 |
| 9日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 10日（木） | 746 | 823 | 1004 | 165 | 411 | 463 | 650 | 150 |
| 11日（金） | 771 | 827 | 990 | 175 | 417 | 465 | 647 | 173 |
| 12日（土） | 749 | 817 | 990 | — | 414 | 456 | 609 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 14日（月） | 760 | 822 | 982 | 171 | 408 | 461 | 647 | 156 |
| 15日（火） | 766 | 826 | 984 | 173 | 418 | 462 | 637 | 164 |
| 16日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 17日（木） | 749 | 824 | 995 | 172 | 415 | 460 | 645 | 179 |
| 18日（金） | 744 | 827 | 986 | 182 | 416 | 462 | 635 | 181 |
| 19日（土） | 728 | 823 | 998 | — | 408 | 458 | 628 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 21日（月） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 22日（火） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 23日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 24日（木） | 754 | 830 | 1007 | 201 | 414 | 467 | 639 | 167 |
| 25日（金） | 786 | 830 | 985 | 217 | 415 | 469 | 647 | 216 |
| 26日（土） | 753 | 823 | 980 | — | 416 | 459 | 616 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 28日（月） | 775 | 822 | 973 | 142 | 422 | 460 | 634 | 117 |
| 29日（火） | 783 | 833 | 990 | 193 | 419 | 467 | 660 | 188 |
| 30日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 日付 | もも肉 | むね肉 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 安値 | 加重 | 高値 | 販売量 | 安値 | 加重 | 高値 | 販売量 | |
| 1日（土） | 779 | 801 | 976 | — | 422 | 463 | 628 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 3日（月） | 762 | 816 | 975 | 161 | 427 | 465 | 638 | 136 |
| 4日（火） | 779 | 822 | 960 | 117 | 427 | 464 | 634 | 149 |
| 5日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 6日（木） | 753 | 817 | 973 | 149 | 409 | 468 | 643 | 144 |
| 7日（金） | 734 | 824 | 987 | 156 | 406 | 469 | 645 | 179 |
| 8日（土） | 764 | 818 | 991 | — | 426 | 462 | 637 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 10日（月） | 760 | 823 | 1002 | 149 | 417 | 467 | 645 | 138 |
| 11日（火） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 12日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 13日（木） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 14日（金） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 15日（土） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 17日（月） | 760 | 817 | 970 | 100 | 410 | 459 | 637 | 82 |
| 18日（火） | 785 | 824 | 977 | 158 | 428 | 468 | 633 | 167 |
| 19日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 20日（木） | 758 | 818 | 997 | 158 | 408 | 465 | 651 | 179 |
| 21日（金） | 757 | 825 | 988 | 177 | 415 | 467 | 644 | 175 |
| 22日（土） | 771 | 825 | 995 | — | 430 | 460 | 637 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 24日（月） | 759 | 818 | 1003 | 162 | 426 | 462 | 643 | 147 |
| 25日（火） | 739 | 826 | 996 | 148 | 404 | 466 | 667 | 162 |
| 26日（水） | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 27日（木） | 745 | 812 | 998 | 176 | 410 | 448 | 641 | 178 |
| 28日（金） | 738 | 822 | 999 | 167 | 419 | 469 | 638 | 175 |
| 29日（土） | 711 | 810 | 992 | — | 418 | 460 | 636 | — |
| 週間平均 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| 31日（月） | 746 | 815 | 994 | 163 | 408 | 459 | 643 | 163 |
MONTHLY ARCHIVE
過去の荷受相場表
前年12か月分＋当年1月から最新月まで
2026年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも 安値／加重／高値／販売量 | むね 安値／加重／高値／販売量 | |
|---|---|---|---|
| 1月 | 744.63 / 829.16 / 1001.95 / 3,190 | 471.79 / 537.68 / 688.26 / 2,667 | PDF ↓ |
| 2月 | 749.26 / 830.37 / 1004.84 / 3,029 | 464.42 / 522.37 / 673.63 / 2,608 | PDF ↓ |
| 3月 | 757.1 / 829.57 / 1002.52 / 3,214 | 450.29 / 508.1 / 663.33 / 2,916 | PDF ↓ |
| 4月 | 754.33 / 830.57 / 1008.29 / 3,002 | 441.43 / 490.43 / 661.76 / 2,832 | PDF ↓ |
| 5月 | 770.5 / 839.17 / 999.44 / 2,662 | 438.78 / 482.89 / 658.17 / 2,711 | PDF ↓ |
| 6月 | 768.48 / 831.52 / 1001.95 / 3,075 | 434.81 / 476.76 / 658.0 / 3,190 | PDF ↓ |
| 7月 | 757.33 / 822.76 / 988.71 / 2,854 | 429.57 / 468.62 / 650.38 / 2,957 | PDF ↓ |
| 8月 | 755.56 / 818.5 / 987.39 / 2,141 | 417.22 / 463.39 / 641.11 / 2,174 | PDF ↓ |
| 9月 | 756.63 / 821.21 / 986.89 / 2,674 | 414.05 / 461.0 / 639.21 / 2,556 | PDF ↓ |
2025年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも 安値／加重／高値／販売量 | むね 安値／加重／高値／販売量 | |
|---|---|---|---|
| 1月 | 703.72 / 744.78 / 860.83 / 2,282 | 369.44 / 402.56 / 503.78 / 1,954 | PDF ↓ |
| 2月 | 699.72 / 743.61 / 849.39 / 2,336 | 360.89 / 394.44 / 496.56 / 1,983 | PDF ↓ |
| 3月 | 692.33 / 739.67 / 851.9 / 2,439 | 355.81 / 391.9 / 493.29 / 2,222 | PDF ↓ |
| 4月 | 721.5 / 799.0 / 942.65 / 3,202 | 393.3 / 444.05 / 565.3 / 3,092 | PDF ↓ |
| 5月 | 769.79 / 842.37 / 1006.16 / 2,946 | 437.26 / 496.84 / 637.89 / 2,967 | PDF ↓ |
| 6月 | 748.48 / 831.67 / 1000.86 / 2,877 | 478.62 / 529.62 / 667.57 / 2,940 | PDF ↓ |
| 7月 | 728.76 / 803.29 / 987.14 / 2,774 | 498.1 / 554.57 / 694.62 / 2,751 | PDF ↓ |
| 8月 | 693.94 / 778.28 / 965.72 / 2,276 | 506.72 / 567.61 / 705.0 / 2,104 | PDF ↓ |
| 9月 | 660.4 / 757.1 / 952.95 / 3,004 | 514.05 / 573.1 / 725.0 / 2,651 | PDF ↓ |
| 10月 | 656.48 / 731.24 / 936.1 / 3,575 | 504.19 / 557.38 / 704.62 / 2,857 | PDF ↓ |
| 11月 | 653.42 / 735.74 / 931.0 / 3,020 | 481.42 / 545.47 / 690.74 / 2,414 | PDF ↓ |
| 12月 | 687.84 / 777.0 / 958.11 / 3,261 | 477.05 / 539.37 / 687.63 / 2,561 | PDF ↓ |